El tomate en Jayena

En Jayena predomina una economía basada en la agricultura, por lo cual es muy importante el cultivo de hortalizas y diferentes frutos para los vecinos del pueblo. Los cultivos se importan a diferentes zonas de todo el mundo. Los principales cultivos hortícolas de la zona son el tomate cherry, la judia helda y el calabacín. Nos centraremos en el tomate.
Durante los meses de verano, la gente se dedica casi exclusivamente al cultivo de tomate. Este puede hacerse tanto en invernadero (cuyas instalaciones son más caras) como al aire libre, con la ayuda de una estructura de cañas. El riego se realiza de diferente forma, según el tipo de cultivo. Al aire libre, se trabaja un sistema de riego cavado en la tierra, un estilo de zanja que recorre toda la superficie del cultivo, que se nutre de una acequia. Sin embargo, en el invernadero se implanta un sistema de gomas por goteo, que consigue el agua de un estanque de almacenamiento, situado cerca de la instalación.
Una vez recogido el fruto, se guarda en cajas y se lleva a una nave, popularmente llamada "corrida", en la cual se venden las partidas a los diferentes comerciantes.

Acequia de riego

Tomates Cherry

Tomates ya en sus cajas

Cultivo de tomate cherry en invernadero

Fotografías

En esta entrada participamos todos los miembros del Blog, haciendo fotografías por distintas zonas de interés del pueblo.

Nuevos depósitos

Antiguos depósitos

Antiguos depósitos, actualmente museo

Casa de la Cultura

Casa de los Marqueses y Antiguo Cuartelillo

Iglesia del Santísimo Sacramento

Nuevos depósitos

Antigua casa deshabitada

Santo a las puertas de la Iglesia

Vega de Jayena

Fiestas Patronales en Honor a la Virgen del Rosario

A finales de agosto se celebra en Jayena la fiesta que conmemora a la Virgen del Rosario. Durante estos días, en los que todo el pueblo se engalana, se desarrollan sin descanso actos culturales, religiosos y musicales. La imagen que representa a la Virgen del Rosario es de talla completa y llegó a Jayena alrededor de 1941. Por desgracia, venía a sustituir a otra talla anterior perdida durante la guerra civil. La adquisición de la imagen fue sufragada por un grupo de vecinos que, cómo en otras ocasiones, tuvieron que echar mano de su propia hacienda para reponer parte de aquella figura destruida durante la guerra.
Las fiestas duran 4 días, durante los cuales se realizan gran cantidad de actividades infantiles, bailes en la verbena, degustaciones, carreras de cintas (en moto, en bicicleta, en coche y a caballo), torneos deportivos, etc. El último día se saca a procesionar la imagen de la Virgen por las calles del pueblo, y concluyen con un espectáculo de fuegos artificiales.

Verbena Municipal

Bandera y escudo de Jayena

Escudo de Jayena

Bandera de Jayena

Escudo de Jayena

Bandera de Jayena

El entierro de la zorra

Esta tradición jayenuzca se llevaba a cabo antiguamente durante los carnavales. Consiste en que dos hombres —uno vestido de cura y otro de monaguillo— van rociando agua con una escupidera —a modo de acetre— y un escobín de esparto —como hisopo— a todo el que se les acerca, mientras lloran y gritan: "¡Qué lástima que se ha muerto la zorrica!". Para el entierro llevaban un pellejo de zorro relleno de paja. Todos los lugareños y visitantes participaban detrás en procesión, también llorándole falsamente a la zorrica. Al final era enterrada en el corral de algún asistente y todo terminaba en una fiesta con bailes y bebidas.

Parroquia del Santísimo Sacramento

Iglesia del Santísimo Sacramento del S. XVI, perteneciente al municipio de Jayena. Es la única con la que cuenta la localidad, sin contar la Ermita de San Antonio, S.XVI. Fue devastada por el gran terremoto de 1884 y reconstruida por la Dirección General de Regiones Devastadas en 1954.

Ermita de San Antonio

No se conocen demasiados datos ya que en la guerra civil se quemaron todos los documentos con información del municipio.

Fachada de la Iglesia

Interior de la Parroquia

La Iglesia de Jayena fue construida por la Marquesa de Campotéjar, la propietaria de todo el pueblo, que era una señora muy rica y vivía en la casa que colinda con la Iglesia. La Iglesia esta construida en el siglo XVI según consta en los archivos que han encontrado. Estaba hecha al estilo de una catedral, tenía el techo de madera con unas vigas gruesas, barnizadas, muy bonitas. En las paredes, cada Santo tenia su hornacina con retablos dorados, todos preciosos Las portadas eran de piedra vista. La marquesa se comunicaba con la Iglesia por medio de una tribuna grande que daba al altar mayor, desde donde oía la misa.

Casa de los Marqueses

En el año 1884 hubo un gran terremoto, y la Iglesia sufrió muchos desperfectos. La torre se derrumbo, además la Iglesia en sí sufrió grandes destrozos. Fue arreglada y restaurada, y quedo tal y como estaba en un principio.

 Después, en el 1936 (Guerra Civil) fue destrozada, muchos santos fueron quemados, y se destrozaron los retablos. En el año 1954, se comenzó  la restauración del monumento.

En 1995, se decidió restaurar las puertas, debido a que se encontraban muy deterioradas.

Las Imágenes que posee ahora son, entre otras, la Virgen del Rosario (Patrona del municipio), San José (Patrón), la Virgen de los Dolores y el Cristo de la Buena Muerte.

Exterior de la Iglesia

Interior de la Iglesia

El Olivar

La agricultura es la principal forma de economía y empleo en la población de Jayena pero, entre todos los cultivos, predominan los olivares. Mucha gente se dedica plenamente al campo, a las campañas de recogida de la aceituna durante el invierno, a la corta de tomate y habichuela en verano... Y todo eso conlleva una elevada producción agrícola durante gran parte del año.

Se dispone de una planta de producción de Aceite de Oliva Virgen Extra, una cooperativa que cuenta con numerosos socios: Olijayena. Allí se pasa del producto directamente llegado del árbol al aceite mediante una serie de procesos. Primero, se vierte el fruto en una tolva que distribuye la aceituna a las distintas máquinas, para su correcta limpieza, pesaje y almacenamiento. Después, ya dentro de las instalaciones, se prensa hasta obtener el preciado líquido y se destinan los desechos para su uso en sistemas de calefacción, producción de orujo... 

Durante el proceso, y antes de la prensa, se realiza una prueba para determinar distintos parámetros: la acidez del fruto, su rendimiento...

Instalaciones de Olijayena

Olijayena, S.C.A.

A la izquierda, peso de la aceituna
A la derecha,  tolvas de almacenamiento

Instalaciones de prensado y canalización del aceite

Recogida de aceituna mediante métodos manuales